第17章（3 / 3）

吗？那外面卖的糍粑都是糯米加粳米混合一起打的，粘性不强，打着也不费劲。张淑蓉用的这可是纯纯的糯米，还不是杂交过，产量高的良种糯米，而是早年的野生苗株引种过来的糯米种，产量低，价格也卖得高，但糯性极强，比良种糯米好吃多了。

严锋也有些憋不住笑，他歇匀了气，接过李瓶手里的木杵，说道：“一边儿待着去吧，这个活儿你干不了。”

包不了粽子，打不了糍粑，李瓶有点泄气，但到底是不愿意做个只能等吃的废物。她也没再逞强，戴上手套，说：“锋哥，我帮你翻糍粑吧。”

这个活儿倒是适合，严锋点点头。

李瓶蹲在石臼边，一个捶打一个翻，倒是配合默契。

等石臼里的糯米饭捶打好了，张淑蓉也戴上手套过来帮忙，把生米粉抹在手上，揪起一大坨捶打好了的糯米饭，团成一个圆，再放到铺着塑料薄膜的桌子上，压成一个圆饼，放在一边冷却。

这个做起来简单，李瓶帮着做了好几个。做完第一锅，第二锅糯米饭也蒸好了。

等到半夜，锅里的粽子都煮好了，三个人才把全部的糍粑做完，桌子上摆满圆圆白白的饼，看着甚是壮观。

粽子就放锅里泡着，张淑蓉催着两个小的赶紧去睡觉，说明天早起吃粽子。

第83碗面

到了端午正日子这一天，张淑蓉没有煮早饭。因为煮粽子的锅一直盖着锅盖，里面的水和粽子都还是热的。

捞几个粽子放在盘子里，用剪刀剪去捆粽子的棕叶，剥开笋壳，白白胖胖五个角的粽子就露了出来，一股浓郁的米香。

严家包的粽子没有加豆子、猪肉、咸蛋黄这类乱七八糟的配料，就是简简单单的白米粽，沾着白糖吃，又甜又糯。

李瓶第一次吃到这么好吃的粽子，以前家里包粽子用的米长得两头尖尖，故取名尖刀糯。虽名字叫糯米，但长得很像粳米，口感也像，糯性不强，一剥开粽叶就散开成几团，一点都不好吃。哪像这个粽子，米粒挨挨挤挤抱成一团，又软又糯。

粽子个头不大，李瓶吃了五个，还有些意犹未尽。张淑蓉却提醒她：“瓶瓶，这个粽子可不兴一次吃太多。糯性太强，不好消化的。你锋哥小时候，有次过端午节就吃多了。本来我们大人盯着他，只准他吃五个的，结果他背着我们又偷吃了五个。好家伙，堵在胃里不消化，跟瘟鸡似的，后来吐出来才好的。”

吃着粽子的严锋脸都黑了，抱怨道：“妈，你说瓶瓶就说瓶瓶，提我干嘛？多少年前的老黄历了，年年端午节你都提一回，过不去了是吧？”

张淑蓉道：“我这不是想让瓶瓶长个教训嘛。哎呀好了好了，知道你要脸，以后妈不提就是了。”

李瓶捂着嘴，一边偷笑一边去看严锋。严锋夹起一个粽子丢进她碗里：“听一千一万次，不如亲自体验一次。来，再吃几个。”

李瓶却不敢吃了，还转头告起了状：“阿姨，我都吃不下了，锋哥还劝我吃，他就想看我出丑。”