第1177章（1 / 3）

“难得，这实在是太难得了，这些菜品的重现是咱们川菜文化史上的一个里程碑啊，我得马上把记者叫过来，让他们好好地报道一下这件事情。

这件事情可不能马虎，这可是川菜界的超级大新闻，足以震撼所有的从业者。”

“我得赶紧告诉我师兄，每次跟他聚会的时候，他都会跟我念叨当年这些菜品的辉煌，可每次都叹气这些菜品竟然没能传承下来。

不行，我得赶紧去把他接过来，看到这些菜他肯定会非常开心的。”

主桌上的这几位老者反应不一，有打电话的，还有直接站起来就往外面走的，每个人都表现出了很急迫的心情。

要说到最激动的，恐怕还是要属于潇潇和艾艾两人了，主要是现在的成华猪还没有养好，这猪种可是舍不得吃，所以一直都很郁闷。

在抱怨了很多次之后，楚云风也实在是受不了了，最后还是同意先做一份不一样的回锅肉给她们尝尝。

所以便有了这道传统的旱蒸回锅肉，不过猪肉也是精挑细选的，不能辱没了这道菜的灵魂。

所以当这道旱蒸回锅肉一上桌，顿时就让两人闻到了跟以往很不一样的香味儿，那是一种带着酒糟的香气，差点儿没让人直接把盘子给抢了过来。

制作这旱蒸回锅肉最重要的步骤就是加醪糟进行蒸制，而且最古老的手法是用牛皮纸将肉包住了蒸，这会让醪糟的香味儿渗透进肉里面，香味儿自然是不同凡响的。

不过这会儿菜品还没上完，主桌那边还没发话，这看得到吃不到，顿时让两人这不争气的口水差点儿从眼角流了下来……

不过这两人的跃跃欲试状态跟周围的人有些格格不入，坐在潇潇和艾艾旁边的都是一些年轻的厨师，此时看到他们纷纷拿起电话打个不停。

“兄弟，你知道不，你之前说的那道松子肉我看到了啊，你之前不是跟我吹你师傅说有多牛逼吗？我这马上就要开始尝了啊……”

“兄弟啊，跟你确认一件事情，你确定你师傅说过这鹅黄肉现在没人会做了吗？可是我今天怎么又看到这道菜了啊？

什么，不信？

我马上拍照给你看！”

“我确定看到的这道菜就是玻璃鱿鱼，干了这么多年厨师了，这鱿鱼我还认不出来吗？

废话，那肯定是透明的啊，不然怎么会叫玻璃鱿鱼呢？

你之前不是跟我吹这道菜已经没人会做了吗？可是我今天看到了啊？

骗你是小狗，我马上发给你看！”

……

让人奇怪的是，这在座的年轻厨师们一个个的都非常的兴奋，就像是看到了什么奇迹一般，不停地拍照和打电话。

本来最淡定的应该就是彭越他们那一桌，这七个人跟一些年轻的厨师坐在了一起，看到他们的举动之后，心中都有些好笑。

这分明是没见识的模样嘛，哥们可是早就在后厨见过了，也没什么好奇怪的嘛，只是比大多数的菜品要精致一些而已。

不过刚才在后厨单独看得时候并没有太大的惊艳，可是这一一摆上桌了之后，顿时发现还是相当的不凡。

所以这七人也忍不住给这全部上桌的十八道菜拍了个全家福，想了想之后，这七人便把照片通过朋友圈发送了出去。

这上菜的时间其实也就不到三分钟，当这十八道菜全部都摆上桌了之后，每一桌的异常都被大家给发现了。

这最淡定的一桌应该是属于供应商的这里，不过他们清晰地看到了其余人的不淡定，于是大家相互看了一眼，都不太明白这其中的含义。

但是也不耽误他们对着这一整桌菜品的惊艳，毕竟这十八道造型精美，摆盘无敌的菜式，绝对是令人赏心悦目的。

而且这些菜品所散发出来的香味儿，早已经是将众人的食欲给激发了出来，可是还没到开动的时候，心里也是有些着急。

于是朋友圈开始走起，而这后续所引发的时态竟然超乎了大家的想象……

李老虽然坐在主桌上凝神静气，看起来就像是个没事儿人一样，可是整个大厅里面的异动还是瞒不过他的眼睛。

特别是林师傅这样的人都如此的激动，看来他是个明白人，这会儿电话已经是打到三师兄那里了，应该还剩下最后一个四师兄没有通知。

唉～！

看来小楚今晚是又有得忙了，这不知道他明天拍婚纱的事情会不会被耽搁啊？

候会长和熊会长两人都还很坐得住，一直是没有出声，而熊会长时不时地悄悄向候会长看了看，发现他神色如常。

不过等到菜品全部上来了之后，这熊会长实在是忍不住了，悄悄用手推了推他……

其实候会长心中的惊讶早就如翻江倒海一般，这些菜品的出现对于川菜的意义是极其重大的，这可比那些传统川菜要重要许多。

传统川菜当年大部分都是服务于最顶层的人群，而这些老川菜即便是普通人也是能够一睹它们的真容。